Ăn tổ yến giúp da ngày càng đẹp và Cách chưng tổ yến: món yến sào chưng đường phèn

Hiện nay, nói về mỹ phẩm dưỡng da từ bình thường đến cao cấp có thể nói rất là đa dạng chủng loại. Nhưng bên cạnh đó cũng tiềm tàng nhiều vấn đề về sức khỏe, sự ảnh hưởng trực tiếp của mỹ phẩm lên da người dùng, gây kích ứng da…Nhưng nếu là một người tinh ý, bạn không phải lo lắng về vấn đề đó nữa, vì không có gì tốt hơn là thực phẩm bổ xung hằng ngày sẽ giúp bạn có được làn da như ý.

 Người xưa có câu: “Muốn trị là phải trị cho tận gốc” – có thể nói, làn da của mỗi người là sự phản ảnh sức khỏe bên trong cơ thể bạn. Thiếu nước, thiếu các vitamin như A là vitamin giúp cải thiện và chống lão hóa da tốt nhất, bên cạnh đó còn có B,D,E, PP …. Việc dùng nhiều thực phẩm rau quả xanh hằng ngày sẽ giúp bạn cải thiện điều đó.

Yến sào đối với làn da

Yến sào là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, ngoài chức năng giải đôc, yến sào còn có khả năng hấp thu tạp chất và làm sạch bề mặt da, lỗ chân lông. Yến sào chứa hàm lượng vi chất cao bao gồm các axit amin không thay thế được và rất cần cho cơ thể như: cystein, phenylanin, tyrosin, acginin, trypto-phan, histidin,…, các Vitamin B, C, E, PP, … các khoáng chất như: Natri, Kali, Canxi, sắt, photpho… và các nguyên tố vi lượng khác… Trong đó có một hàm lượng rất lớn proline mà sẽ bổ sung lý tưởng cho việc phục hồi các cơ, các mô và da. Từ những đặc tính này của yến sào, nếu ăn yến sào thường xuyên 6gram/ngày sẽ giúp cho da bạn mịn màng đàn hồi, làm da hồng đẹp tự nhiên. Do đó, yến sào được cho là thuốc cải lão hoàn đồng, làm chậm quá trình lão. Nếu cơ thể thiếu vitamin A hoặc chất béo, da sẽ trở nên khô ráp. Thiếu kẽm làm cho da nhăn nheo và sần sùi. Không có vitamin C làm cho da kém khả năng đàn hồi…

Những thực phẩm giúp tại tạo da:

dùng thường xuyên đều đặn cá, trứng và sản phẩm sữa, trái cây như cam, rau xanh, quả mơ, khoai lang và bí ngô là những thực phẩm chứa nhiều vitamin A giúp cải thiện làn da và ngăn sự lão hóa.

Ăn gì để da căng và sáng?

  Các axit béo thiết yếu (EFA) có từ cá là những chất mang lại màng tế bảo khỏe mạnh. EFA giúp tế bào da giữ nước tốt, việc bổ xung hằng ngày sẽ giúp da bạn căng và sáng. Bên cạnh đó, trong Cá cũng chứa một hợp chất chống oxi hóa tốt là DMAE giúp kích thích chức năng thần kinh và làm cơ co lại và da căng hơn. Các loại cá thường chứa nhiều axid béo trên là cá thu, cá ngừ hoặc bạn có thể dùng thêm dầu lanh, dầu đậu nành, hạt bí và hạt hướng dương.

loại bỏ nếp nhăn trên da

Nguyên nhân làm nên những vết nhăn là những gốc tế bào tự do, bị gây ra bởi tia tử ngoại từ mặt trời, do môi trường ô nhiễm. Để giảm đi những vết nhăn đó, bạn cần bổ xung lượng thực phẩm dồi dào lycopene có trong quả mơ, cà chua, và đặc biệt trong tổ yến. Ngoài ra bạn cần bổ xung thêm pycnogenol có trong quả nho, cam việt quất, trà xanh, dâu tây giúp tiêu hủy đi tế bào gốc tự do đó. Bên cạnh đó, bạn cần bổ xung thêm vitamin C, E, glutathione giúp tiêu diệt các tế bào gốc tự do, các vitamin đó có nhiều trong hải sản, rau chân vịt, quả hạch, mận khô, củ cải đường, quả đậu

Mụn nám là vấn đề các bạn nữ luôn quan tâm?

Hạn chế tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và giảm lượng đường hằng ngày tiêu thụ sẽ giúp giảm mụn , nám trên da. Để loại bỏ, ngoài dùng kem chống nắng, mà còn phải bổ xung thực phẩm có chứa selenium như tỏi, hạt vừng, thịt cừu, thịt hàu…Ngoài ra bạn cần bổ xung thêm Kẽm có nhiều trong thành phần dinh dưỡng của Yến sào.

Nguyên Liệu cần có

• Yến sào đã qua sơ chế, khoảng 5gr/một lần ăn/một người (quý khách xem phần hướng dẫn sơ chế cách làm sạch lông Tổ Yến, Yến Sào)

• Đường phèn liều lượng tùy thích (khoảng 3 muỗng cafe đường phèn hạt cho 5gr Tổ yến).

• Nước để nguội.

• Một chén nhỏ (hay tô nhỏ) để chưng cách thủy

• Một nồi vừa đủ để đựng chén (hay thố nhỏ).

Cách Làm, Chưng Yến sào Với Đường Phèn

Bước 1 : Yến sào sau khi mua về:

• Nếu là yến thô (còn nguyên tổ) chúng ta phải làm sạch lông và tạp chất ( xem phần hướng dẫn sơ chế) trước khi qua bước 2.

• Nếu là yến đã qua sơ chế ( yến đã làm sạch lông ), chúng ta nên ngâm yến vào nước khoảng 20ph rồi đổ bỏ nước đã ngâm và tiếp tục làm bước 2.

Bước 2 : Cho yến sào đã làm sạch vào một chén ăn cơm (hay thố nhỏ) cùng một lúc. Đổ nước đầy chén. Quý khách chú ý không cho đường phèn vào chưng chung.

Bước 3 : Đặt chén (hay thố nhỏ) ở trên vào nồi đã chuẩn bị, đổ nước vào nồi cho vừa ngập 1/4 thân của chén.

Bước 4 : Đậy nắp nồi, cho lửa lớn vừa đủ đến khi nước sôi rồi vặn nhỏ lửa, thời gian chưng thông thường là 20 phút, có thể khác nhau theo từng loại, xin tham khảo thêm bảng thời gian ngâm nở và chưng cách thủy ở phần sơ chế để đạt kết quả tốt nhất.

Bước 5 : Sau khi kiểm tra thấy yến sào đã đạt được độ mềm cần thiết ( theo ý thích tùy mỗi người ), tắt lửa, sau đó tiến hành cho đường phèn vào. Dùng yến nóng hay để lạnh đều được , có thể thêm 2 lát gừng để khử mùi tanh và thêm phần thơm ngon cho chén yến.